英国ケーキというと、生クリームやクロッティドクリームのかかったものを、想像する方も多いだろう。でも、英国のメインは、焼きケーキが多いのだ。 vengavaleが出会ったのは、「エクルズケーキ」(Eccles cake)。イングランド北西にある、Greater Manchester…
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